देसी घी का नाम सुनते ही बड़े-बूढ़े उसके बारे में और उसके फायदों के बारे में बताने लगते हैं और वही आजकल के हेल्थ कॉन्शियस लोग उसके नुकसानI देसी घी हमारी भारतीय सभ्यता का प्रतीक है, हम भारतीय कई वर्षों से अपने खाने-पीने में देसी घी का इस्तेमाल करते आ रहे हैं, परंतु आजकल की जनरेशन में देसी घी के लिए एक गलत विडंबना धारण कर ली हैI
देसी घी खाने के बहुत फायदे हैं बशर्ते आप उसके साथ साथ कुछ फिजिकल एक्टिविटी जरूर करें, यदि देसी घी अधिक मात्रा में खाया जाए और शारीरिक एक्टिविटी ना की जाए तो यह कहीं ना कहीं नुकसानदायक साबित हो सकता हैI देसी घी जहां स्वाद को बढ़ाता है वहां यह हमारे स्वास्थ्य के लिए भी काफी लाभकारी सिद्ध होता है तो आइए आज जानते हैं देसी घी खाने के 15 फायदे
1. यदि देसी घी का नियमित प्रयोग किया जाए तो यह पुरानी से पुरानी कब्ज़ को खोलता है, देसी घी के नियमित सेवन और साथ ही साथ कुछ व्यायाम करने से कब्ज से छुटकारा मिलता हैI
2. यदि स्त्री गर्भवती हो तो उसे डॉक्टर की और बड़े बूढ़ों की सलाह लेकर देसी घी का इस्तेमाल करना चाहिएIयह गर्भवती स्त्री और उसके होने वाली संतान के लिए बहुत ही लाभकारी साबित होता हैI
3. देसी घी हृदय की धमनियों में रुकावट को दूर करता है और अच्छा कोलेस्ट्रॉल बनाने में मदद करता है, इसमें मौजूद विटामिन k बुरे कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता हैIयह दिल की तंदुरुस्ती के लिए बहुत अच्छा साबित होता हैI
4. देसी घी में मौजूद कई पोषक तत्व और विटामिन हमारी हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं, इसलिए बच्चे बूढ़े और जवान लोगों को नियमित रूप से देसी घी का सेवन करना चाहिए ऐसा करने से हमारी हड्डियों को मजबूती मिलती हैI
5. देसी घी का प्रयोग हमारी शरीर की कोशिकाओं के लिए फायदेमंद होता हैIअन्य तेल वनस्पति का प्रयोग करने पर वह फ्री रेडिकल्स release करते हैं जिसकी वजह से हमारी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचता है परंतु देसी घी गर्म करने पर भी फ्री रेडिकल्स नहीं छोड़ता अतः यह हमारी कोशिकाओं को नुकसान भी नहीं पहुंचाताI
6. यदि कोई स्त्री जापे (बच्चे के जन्म के बाद के कुछ शुरूवाती दिन) होती है तो उसे अधिक मात्रा में देशी घी लेने के लिए कहा जाता है, ऐसे में देसी घी के सेवन से शरीर की कमजोरी दूर होती है, बच्चे के लिए भरपूर दूध बनता है व देसी घी की मालिश से शरीर में ताकत वापस आती हैI
7. हमारे शरीर में हार्मोन बिल्डिंग की प्रक्रिया चलती है, देसी घी का सेवन हार्मोन बिल्डिंग में भी मदद करता हैI
8. जो लोग अपनी स्किन में चमक वापस लाना चाहते हैं उन्हें नियमित रूप से देसी घी का सेवन करना चाहिएIदेसी घी में एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होने की वजह से, यह स्किन में चमक व ग्लो उत्पन्न करता हैI
9. यदि किसी को बहुत समय से माइग्रेन की समस्या है तो उसे गाय के शुद्ध देसी घी की 3 -4 बूंदें रोज नाक में डालने चाहिए ऐसा करने से माइग्रेन की समस्या से मुक्ति मिलती हैI
10. कमजोरी महसूस होने पर नियमित रूप से दूध के गिलास में एक चम्मच गाय के घी का सेवन करना चाहिए ऐसा करने से कमजोरी से मुक्ति मिलती हैI
11. देसी घी के नियमित सेवन से ब्लड और इंटेस्टाइन से बैड कोलेस्ट्रॉल निकल जाता हैIदेसी घी का सेवन बेलरी लिपिड फ्लो को बढ़ाने में भी मदद करता हैI
12. देसी घी में फैट काफी मात्रा में पाया जाता है इसलिए जो लोग कमजोर शरीर की समस्या से परेशान है और लोगों के मजाक का कारण बनते हैं उन्हें नियमित रूप से देसी घी का सेवन करना चाहिए यह हेल्दी तरीके से वजन बढ़ाने में मदद करता हैI
13. देसी घी में मौजूद ओमेगा 3 और फैटी एसिड शरीर में होने वाली समस्या जैसे ऑस्टियोपोरोसिस को कम करने में मदद करते हैं, लुब्रिकेंट का काम करते हैंI
14. नियमित रूप से देसी घी का सेवन करने से अल्जाइमर जैसी समस्या की संभावना बहुत कम हो जाती हैI
15. यदि किसी को नकसीर की समस्या हो तो उसे नियमित रूप से नाक में देसी घी की कुछ बूंदें डालनी चाहिए ऐसा करने से नकसीर में फायदा मिलता हैI