गर्मियों का मौसम आते ही खीरा घर घर की शान बन जाता हैI खीरे का प्रयोग सलाद के रूप में किया जाता है और यह शरीर को ठंडक पहुंचाने का काम करता है, तपती जल्दी गर्मी में खीरे के सेवन से गर्मी से राहत मिलती हैI लोगों को खीरे की अहमियत के बारे में पता होता है लेकिन क्या आप यह जानते हैं कि खीरे का छिलका भी उतना ही लाभकारी होता है जितना कि खीराI
खीरे के छिलके में पाए जाने वाला बीटा-कैरोटीन हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होता हैI वजन घटाना, आंखों की रोशनी तेज करना और भी कई चीजों में खीरे का छिलका काफी कारगर साबित होता है, तो आइए जानते हैं गर्मियों के हीरे यानी खीरे की खूबियों के बारे में:
1. खीरे का रस निकालकर उसका प्रतिदिन सेवन करने से गर्मियों में होने वाली शारीरिक जलन से छुटकारा मिलता है क्योंकि खीरे की तासीर ठंडी होती हैI
2. जिन लोगों को भोजन में कम रुचि होती है यदि वह भोजन करने से पहले खीरा ,ककड़ी, टमाटर, प्याज का सलाद बनाकर उस पर नींबू व कालीमिरच और नमक डालकर सेवन करेंगे तो धीरे-धीरे उनकी भोजन में रूचि बढ़ने लगती है और उनकी भूख बढ़ती हैI
3. खीरा हमारी पाचन शक्ति बढ़ाने में मदद करता है और इसके नियमित सेवन से हमारा मेटाबॉलिज्म अच्छा होता हैI
4. खीरा चेहरे की सुंदरता बढ़ाने में मदद करता है, खीरे का रस निकालकर उसे गुलाब जल के साथ मिलाकर यदि रोज चेहरे पर लगाया जाए तो यह गर्मियों से झुलसी त्वचा को ठंडक पहुंचाता हैI
5. भोजन के साथ सलाद के रूप में खीरा लेने से घुटनों के दर्द में भी आराम मिलता हैI
6. खीरे का रस निकालकर उसमें रूई डुबोकर यदि आंखों के आसपास लगाया जाए तो यह आंखों के काले घेरे हटाने में मदद करता है, ऐसा नियमित करने से धीरे-धीरे आंखों के आसपास की सूजन और काले घेरों से मुक्ति मिलती हैI
7. पेट में दर्द होने पर खीरे के रस की दो चार बूंदे गर्म पानी में मिलाकर यदि रोगी को पिलाई जाए तो धीरे-धीरे पेट दर्द में आराम आने लगता हैI
8. जिन लोगों को लो बीपी की समस्या होती है उन्हें नियमित खीरे पर नींबू व सेंधा नमक डालकर सेवन करना चाहिएI खीरा रकत्चाप को नॉर्मल करने में मदद करता हैI
9. यदि चेहरे पर झाइयां हो जाती हैं तो खीरे का रस निकालिए और उसमें रूई डुबोकर चेहरे पर लगाइए, कुछ देर लगा रहने के बाद ठंडे पानी से धो दीजिएI ऐसा करने पर चेहरे की झाइयां खत्म होती हैंI
10. यदि बार-बार त्वचा फटने और होंठ फटने की समस्या से परेशान हों तो खीरे का रस निकालकर लगाने से आराम मिलता हैI
11. यदि फोड़ा हो गया हो और उस में पस पड़ गई हो तो खीरे के रस में नमक मिलाकर फोड़े पर लगाएं, ऐसा करने से थोड़ा जल्द ही फूट जाएगा और उसने भरी सारी गंदी पस बाहर निकल आएगीI
12. यदि आप सांवलेपन की समस्या से परेशान हैं तो खीरे के टुकड़े कर कर उसे पानी में उबालें और तब तक उबालते रहिए जब तक पानी की मात्रा आदि ना रह जाएI उसके बाद उसे ठंडा होने के लिए रख दीजिए पूरी तरह ठंडा होने के बाद उसे नियमित रूप से चेहरे पर लगाइए ऐसा करने से सांवलेपन में कमी आती हैI
13. यदि शरीर में पानी की कमी हो जाती है तो ऐसे में खीरे का नियमित सेवन करने की सलाह दी जाती है क्योंकि खीरे में 80% पानी पाया जाता है, इसका सेवन बॉडी को हाइड्रेट करने में मदद करता है और डिहाइड्रेशन की समस्या से मुक्ति दिलाता हैI
14. खीरा खाने से शरीर के टॉक्सिन बाहर निकलते हैं और यह आंतों को अच्छे से साफ करने में मदद करता है खीरे के नियमित सेवन से कभी कब्ज की समस्या नहीं होतीI
15. खीरे में मौजूद पोटेशियम, मैग्नीशियम जैसे खनिज तत्व चेहरे की चमक बरकरार रखने में मदद करते हैं, इसलिए हीरे के नियमित सेवन से चेहरे पर ग्लो आता हैI